フレンチトースト作りました

朝食

大好きすぎるので二日続けてフレンチトースト。

ふんわり美味しく焼ける、ホテルオークラレシピで。

1日目は、卵の液にパンを6時間ほど漬け込んだもの。

フレンチトーストと野菜

2日目は、24時間ほど漬け込みました。

24時間だと、パンに染み込んでいた卵液が、少し抜けてました。

パンの生地や厚さによるのかな。

うちのホームベーカリーで焼いたパンだと、一晩くらいがちょうど良さそう。

漬け込んだフレンチトースト

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